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木瓜是涼性還是熱性 木瓜是酸性還是堿性

2017-11-20    來源:蕙心蘭質  http://www.lcyjvg.tw/   瀏覽: 次  手機閱讀:

我們都知道,飲食最好酸堿平衡。那么木瓜是涼性還是熱性呢?木瓜沒熟怎么把它放熟了?接下來和小編一起看看木瓜的屬性和木瓜的催熟方法吧!

木瓜是涼性還是熱性 木瓜是酸性還是堿性

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一、木瓜是涼性還是熱性

木瓜既不是涼性,也不是熱性,是溫性

木瓜不寒不燥,屬于溫性,一般的人都適合食用,對身體不會產生屬性上的影響,木瓜中含有木瓜酵素是豐胸的主要營養素,這類成分怕高溫,因此,木瓜生吃豐胸效果較好。

二、木瓜的營養價值

木瓜的營養成分種類比較多,但是含量并不是很高,每100個木瓜果肉中含熱量27大卡,胡蘿卜素870微克、維生素A145微克、維生素C43微克、鈉28毫克、鉀18毫克、鈣17毫克、磷12毫克、鎂9毫克、碳水化合物7克、硒1.8毫克、膳食纖維0.8克、蛋白質0.4克,維生素E0.3微克,還含有微量的木瓜酵素,番木瓜堿等。

三、適宜和木瓜搭配的食物

木瓜屬于溫性的食物,因此,適合和任何的食物搭配,沒有明顯的飲食禁忌。常見的與木瓜搭配食用的食物有:肉類,豆類,奶類,蛋類等,木瓜不適合和海鮮類一起食用,容易引起食物過敏反應,出現腹瀉、腹痛等。

四、木瓜是酸性還是堿性

木瓜是堿性。

括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等,含有的營養素之多,其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜香蕉的五倍,其中的維他命C就有預防感冒的功能。

所謂堿性食物的概念應該包括兩層含義:

1.指一種食物含堿性元素(鉀、鈉、鈣、鎂等)的總量高于它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的總量,即陰性略強于陽性而且又不含有不能氧化的有機酸。此項的“看得見、摸得著”的量化標準可以由毫摩(爾)數(符號為mmol)表示。

2.在體內代謝后最終產物仍然是堿性(陰性)者。此項的“看得見、摸得著”的量化標準可以由pH值來表示。

同樣,所謂酸性食物的定義也包括兩層含義:

(1).指一種食物所含的酸性元素的總量高于所含堿性元素的總量,或含有不能完全氧化的有機酸類即陽性略強于陰性。此項的量化標準由毫摩(爾)數表示。

(2).在體內代謝后最終產物仍然是酸性(陽性)者。此項的量化標準可以由pH值表示。

據此,我們又可以從量化標準中分析出,蔬菜水果、豆類、牛奶、堅果仁類的杏仁等屬于堿性食物,而肉食類、魚類、糧食、油脂、白糖、啤酒、以及堅果仁類中的花生、榛子等都是酸性食物。

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